La recherche de chambres et tables d’hôtes, gîtes d’étape, gîtes ruraux, fermes auberge, campings en ferme d’accueil, fermes de découverte (…) tenus par des agriculteurs sera essentielle. Certains sites ont déjà été identifiés sur ou à proximité de l’itinéraire.

Il s’agira également de susciter la création d’autres sites dans le cadre d’activités complémentaires à l’agriculture, notamment l’agritourisme. Ce réseau s’appuiera principalement sur ceux déjà existants : Bienvenue à la Ferme, Gîtes de France, Bistrots de Pays, Accueil Paysan, Logis de France (…).